Restauranger

Tre bord.
Ett hus.

Nordiskt säsongsbetonat kök, en klassisk fransk matsal och en bar för de små timmarna.

Verandan

Nordiskt säsongsbetonat, hela dagen

Husets huvudmatsal. Höga valvfönster som ramar in havet, en meny som följer säsongens ljus.

Frukost, lunch, middag

Klassiskt franskt, stilla bevarat

En juvel av ett rum — sammet, oljemålningar, levande ljus. Tolv bord, en Michelin-ambition, ingen teater.

Middag, onsdag till lördag

Champagne, cocktails, sena timmar

Djupt marinblå väggar, mässingshyllor, en marmordisk. Champagne per glas och ett lyssnande öra långt efter midnatt.

16:00 — sent